ごあいさつ
２０１６年３月吉日、牛田南に「塩糀・醤油糀・甘糀・大豆味噌・おから味噌・ぬか床」などの手作り発酵調味料を使った「味覚の学校ひろしま和の詩」をオープンいたしました。
当教室では味覚を確かめる「料理教室」や身体づくりの「ファスティング」を開催して「味覚の目覚め」を推進してます。
業務内容
１．料理教室「味覚の学校」
２．予約制のランチやカフェ
３．半断食セミナー
などを開催しております。
料理教室
日本の国菌と呼ばれる「糀菌」をはじめとした発酵調味料や玄米、野菜で作る「ベジプロススープ」や無農薬無肥料で作られた旬の野菜を使用して、家庭でも効率よく作れる栄養豊富な料理を調理の手順ではなく味覚を通して学びます。コツコツと積み上げて、６年目に入りました。生徒さんの人数も１００人を超えました。
1号店『和の詩』
2号店『ドクターズダイニング』
3号店『せっちゃん家』
4号店『ニタキアトリエ』
5号店『糀屋和月』
本来の味覚を取り戻すために、本物を見極める力と素材を活かす和食の文化を残すための料理教室です。毎日の家庭料理こそ、家族の健康管理につながるものはありません。その家庭料理が『簡単』で『美味しく』て『身体に優しい』料理であるなら、とてもうれしいことです。
YouTube和の詩料理教室
予約制ランチ
先ずは予約のランチを食べていただいて、味覚の学校の取組を理解していただけましたら、嬉しいです。
和の詩お勧めランチプレート
玄米糀ランチ
玄米糀ランチ
使用食材について
和の詩では無肥料・無農薬で栽培された季節の旬のお野菜をメインで使っています。
季節の旬のお野菜などは、地産地消を基本としています。
栄養素について
ベジブロスやファイトケミカルなど、抗酸化力、免疫力のアップなど、健康維持・改善に役立つことが期待されています。
半断食セミナー
味覚の学校の半断食セミナーは、体質改善や身体の毒素や老廃物を排出して腸内を大掃除することでダイエットにも効果的です。そして、多くの参加者にご好評をいただいております。
生徒さんからいただいたお言葉
先生に教わりながら、自分で作った味噌、醤油糀、塩糀、甘酒等の発行食品を食すことは、日々の健康増進になり、幸せを感じます。
Y.O
病院勤務
無農薬の野菜、添加物無しの加工食品など、食品の選び方まで習得することができました。元々、薄味に慣れていましたが、増々薄味になりお菓子も少量でもとても満足感があるのでダイエットにもなりました。
N.U
専業主婦旬な食材を上手に使って、素材の味を活かした料理作りをし、家族に美味しい料理を提供して行こうと思います。安全な家庭料理を意識する事で、家族の健康を守る事ができます。
M.A
専業主婦玄米も炊ける様になり嬉しく思います。味に厳しい孫たちも味がまろやか、優しいとか言って喜んで食してくれます。
K.K
おばあちゃん
今の私の食事は、発芽酵素玄米とお味噌汁と野菜が中心となり、血液検査も全てが標準値となりました。和の詩の料理教室に出会えた事に感謝してます。
Y.O
専業主婦初めは、味も薄く物足りなさを感じましたが消化が早く胃もたれもなく体の中に栄養がしみこむ感じがとても気持ちよかったです。今では反対に添加物の入った物が食べれなくなりました。
M.A
女子大生次の一歩を踏み出す準備はできましたか？
幸せは、食生活から健康的な身体作りをすることです。
最後までご覧いただきありがとうございます。
Q&A
メールや電話で連絡できますか？
お問合せページまたは082-962-2992までご連絡ください。
あなたのチームは、どれくらいの期間ビジネスをしていますか？
私たちのチームは、５年以上のキャリアがあります。
あなたの返品条件は何ですか？
商品内容が料理教室であるために通常は返品は不可能です。しかし、ご相談ください。紳士的に対応いたします。
味覚の学校ひろしま和の詩
代表：井上 明美
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また、トークや無料電話でご予約も可能です。
よろしくお願いいたします。
「もったいないは有り難い」 の精神を大切に。
これからも生涯現役で、健康に役立つ食生活に関する情報を発信していきます。 